Comment manger les écorces de fruit de la passion ? Découvrez les méthodes alimentaires cachées et les avantages nutritionnels des peelings
Le fruit de la passion est apprécié pour son goût aigre-doux et sa richesse nutritive, mais la plupart des gens ne mangent que la pulpe et la peau est souvent jetée. En fait, l’écorce du fruit de la passion est également riche en fibres alimentaires, en vitamines et en antioxydants. Cet article rassemble les sujets d'actualité sur l'alimentation saine sur Internet au cours des 10 derniers jours pour faire le tri dans les façons créatives de manger les écorces de fruits de la passion et leur valeur pratique.
1. Valeur nutritionnelle des écorces de fruit de la passion
| Informations nutritionnelles | Contenu (par 100g de peau) | Efficacité |
|---|---|---|
| fibres alimentaires | 10-15g | Favoriser la digestion et améliorer la constipation |
| Vitamine C | Environ 30 mg | Améliorer l'immunité |
| polyphénols | haut | Antioxydant, retarde le vieillissement |
| Calcium, fer | Montant de trace | Compléter les minéraux |
2. 4 façons populaires de manger les écorces de fruit de la passion
1. Thé aux écorces de fruits
Coupez les écorces séchées du fruit de la passion en lambeaux et faites infuser dans l'eau bouillante pendant 5 minutes. Vous pouvez ajouter du miel ou du citron selon votre goût. Récemment, le thème du « thé santé peel » est devenu si populaire sur les plateformes sociales. Les internautes l'ont testé et ont déclaré qu'il pouvait aider à soulager la fatigue et la digestion.
2. Écorces confites
Coupez la peau en lanières, trempez-la dans de l'eau salée pour éliminer l'astringence, faites-la mijoter avec du sucre candi jusqu'à ce qu'elle devienne transparente et séchez-la pour en faire des conserves aigre-douces. La recette partagée par l'utilisateur de Xiaohongshu « @health食光 » a reçu plus de 20 000 likes en une semaine.
3. Éplucher le ragoût
Il est populaire dans le Guangdong de mijoter des zestes frais avec des côtes levées ou du poulet. La soupe est parfumée et non grasse. Les vidéos liées à Douyin ont été visionnées plus de 5 millions de fois.
4. Peler la confiture
La peau est réduite en purée puis bouillie avec du sucre et servie avec du pain ou du yaourt. Dans le sujet Weibo #fruitzerowaste#, cette méthode a été recommandée par de nombreux blogueurs culinaires.
3. Des sujets liés aux peelings qui font l'objet de vives discussions sur Internet
| plateforme | Sujets/tags chauds | Popularité des discussions |
|---|---|---|
| Douyin | #La façon féerique de manger les écorces de fruits de la passion | Lire le volume 12 millions+ |
| petit livre rouge | "Tutoriel pour transformer les déchets en trésor" | 3,8w+ remarques |
| # merveilleuse utilisation des restes de nourriture# | 210 millions de lectures | |
| Station B | "Expérimentez la cuisson des écorces de fruits" | Barrage vidéo 5k+ |
4. Précautions
1. Il est recommandé de choisir des fruits de la passion issus de l'agriculture biologique pour éviter les résidus de pesticides ;
2. Vous devez essayer une petite quantité pour la première fois, car certaines personnes peuvent être allergiques au peeling ;
3. Les personnes souffrant d’insuffisance de la rate ou de l’estomac ne devraient pas consommer des quantités excessives de peau crue.
Conclusion
La réutilisation des écorces de fruits de la passion est respectueuse de l'environnement et saine, et devient un nouveau favori dans la tendance « alimentation durable ». Après avoir lu ce guide, autant essayer ces méthodes pour transformer la peau en un plat délicieux !
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