Comment faire une délicieuse pulpe de noix de coco
La pulpe de coco est un sous-produit du lait de coco ou de l'huile de coco et est souvent jetée comme déchet. Mais en fait, la pulpe de noix de coco est riche en fibres alimentaires et en nutriments, et peut être transformée en un aliment délicieux après un traitement intelligent. Voici des façons créatives de manger de la pulpe de noix de coco et des conseils pratiques sur des sujets d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours.
1. Valeur nutritionnelle de la pulpe de coco
Bien que la pulpe de noix de coco contienne moins de matières grasses, elle conserve la plupart des fibres et des minéraux de la noix de coco, ce qui en fait un bon choix pour une alimentation saine.
| Informations nutritionnelles | Contenu par 100g |
|---|---|
| fibres alimentaires | 12g |
| protéine | 5g |
| fer à repasser | 3,5 mg |
| Potassium | 350 mg |
2. Méthode de prétraitement de la pulpe de coco
La pulpe de noix de coco doit être correctement traitée avant utilisation pour obtenir le meilleur goût et la meilleure saveur.
| Méthode de traitement | Étapes de fonctionnement | Choses à noter |
|---|---|---|
| Séchage | Étaler à plat sur une plaque à pâtisserie et enfourner à 100°C pendant 30 minutes | Évitez de brûler |
| congelé | Congeler et conserver après aliquotage | Peut être conservé 1 mois |
| Broyer | Battre en poudre fine à l'aide d'un robot culinaire | Tamiser plus finement |
3. Recettes populaires à base de pulpe de noix de coco
Voici les 5 recettes de pulpe de noix de coco les plus populaires sur Internet récemment :
| Nom de la recette | Principaux matériaux | temps de cuisson | indice de chaleur |
|---|---|---|---|
| Biscuits à la noix de coco | Poudre de pulpe de coco, farine, beurre | 25 minutes | ★★★★★ |
| Salade thaïlandaise à la noix de coco | Pulpe de noix de coco fraîche, papaye verte, crevettes | 15 minutes | ★★★★☆ |
| Boules d'énergie à la noix de coco | Pulpe de coco, noix, miel | 10 minutes | ★★★★★ |
| Milk-shake à la noix de coco | Pulpe de coco, banane, lait | 5 minutes | ★★★☆☆ |
| Crêpes à la noix de coco | Pulpe de coco, œufs, oignon vert haché | 20 minutes | ★★★☆☆ |
4. Recette détaillée de boules d'énergie à la viande de noix de coco de célébrités sur Internet
Cette collation est récemment devenue un succès sur les réseaux sociaux et est facile à préparer et saine.
| Matériel | Posologie |
|---|---|
| Poudre de pulpe de coco | 200g |
| Farine d'amande | 100g |
| chérie | 50 ml |
| huile de coco | 2 cuillères à soupe |
| Poudre de cacao (facultatif) | Montant approprié |
Étapes :
1. Mélangez uniformément la poudre de pulpe de noix de coco et la poudre d'amande.
2. Ajouter le miel et l'huile de coco et incorporer à une pâte
3. Rouler en petites boules d'un diamètre de 2 cm
4. Rouler dans la poudre de cacao pour la décoration
5. Réfrigérer pendant 1 heure pour prendre
5. Conseils de conservation de la pulpe de coco
Un stockage approprié peut prolonger la durée de conservation de la pulpe de noix de coco et préserver sa saveur.
| Méthode de stockage | durée de conservation | Situations applicables |
|---|---|---|
| Scellé à température ambiante | 3-5 jours | utilisation à court terme |
| Réfrigéré | 2 semaines | dose moyenne |
| congelé | 1 mois | Économisez en masse |
| Scellé après séchage | 3 mois | stockage à long terme |
6. Partage de méthodes alimentaires créatives par les internautes
Selon les données des plateformes sociales, les internautes ont également développé ces façons innovantes de manger :
• Pulpe de noix de coco au lieu de chapelure pour un steak de poulet frit
• Ajoutez du yaourt pour un petit-déjeuner probiotique
• Mélanger avec des flocons d'avoine pour obtenir une bouillie nutritive.
• Agit comme un agent épaississant naturel pour les smoothies
• Préparez des ingrédients de pâtisserie sans gluten
La pulpe de noix de coco est non seulement riche en nutriments, mais réduit également le gaspillage alimentaire. Grâce aux méthodes ci-dessus, ces « déchets » peuvent être transformés en aliments sains et délicieux. Il est recommandé d'essayer différentes méthodes selon vos goûts personnels et d'explorer davantage de possibilités.
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