Comment manger et préparer des champignons en bambou

Comment manger et préparer des champignons en bambou

Le champignon en bambou est un champignon comestible nutritif et unique. Ces dernières années, il a été favorisé par des amateurs de régime sains en raison de ses caractéristiques riches en protéines et faibles en gras. Ce qui suit est une collection complète de façons de manger et de fabriquer des champignons en bambou parmi les sujets populaires sur Internet au cours des 10 derniers jours. Le contenu est structuré pour vous aider à déverrouiller facilement l'ampleur du champignon en bambou.

1. Valeur nutritionnelle des champignons en bambou

Le champignon en bambou est riche en divers acides aminés, vitamines et minéraux, et a les effets de l'amélioration de l'immunité et de la régulation des lipides sanguins. Voici les principaux nutriments pour 100 grammes de champignon en bambou:

2. Méthode de prétraitement des champignons en bambou

1 et 1Champignon bambou séché Hair: Faire tremper dans de l'eau tiède (30-40 ℃) pendant 20 minutes pour enlever le couvercle stérilisé et la jupe stérilisée (éviter le goût amer).
2Traitement des champignons de bambou frais: Après avoir rincé dans de l'eau propre, trempez dans de l'eau salée légère pendant 5 minutes pour éliminer les impuretés.

3. 6 façons populaires de fabriquer des champignons en bambou

4. Façons recommandés à manger dans les célébrités Internet

1 et 1Bambou champignon coco poulet hotpot: Récemment, le produit à succès de Douyin, jumelé avec de l'eau verte de noix de coco Hainan comme base de soupe.
2Sashimi champignon en bambou: Choisissez des champignons frais en bambou et trempez-le dans la sauce de soja à la moutarde, et la popularité de Xiaohongshu a grimpé en flèche.
3 et 3Bamboo Fungus Tremite Soup: Les desserts d'été promus par le blogueur de la santé, plein de collagène.

5. Compétences de cuisine

• Le champignon en bambou ne doit pas être cuit pendant longtemps, il est recommandé de mettre la soupe au cours des 15 dernières minutes.
• Associé à des ingrédients acides (comme les tomates) pour améliorer l'absorption de l'umami
• Les produits secs doivent être résistants à l'humidité et il est recommandé de sceller et de vous réfrigérer.

6. Choses à noter

1. Les personnes atteintes de diarrhée ont une petite quantité de nourriture
2. Le champignon de bambou sauvage doit être confirmé pour la sécurité des variétés
3. Il est recommandé d'utiliser de l'eau filtrée pour assurer le goût.

En maîtrisant ces méthodes, vous pouvez facilement contrôler l'ampleur de cette "reine des bactéries". Bienvenue pour l'essayer et partagez vos pratiques créatives sur des plateformes telles que Xiaohongshu et Douyin!