Comment faire des chips de pommes de terre épicées

Comment faire des chips de pommes de terre épicées

Au cours des 10 derniers jours, les sujets d'actualité et les contenus brûlants sur l'ensemble d'Internet se sont principalement concentrés sur la préparation des repas, l'alimentation saine et les recettes rapides. Parmi eux, les chips épicées, en tant que collation simple et délicieuse, ont beaucoup attiré l'attention des internautes. Cet article vous présentera en détail la méthode de production de chips épicées et joindra les données et analyses pertinentes.

1. Étapes pour préparer des chips de pommes de terre épicées

1.Préparer le matériel: Pommes de terre, poudre de chili, poudre de poivre, sel, huile de cuisson, ail émincé, coriandre, etc.

2.transformation des pommes de terre: Lavez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches d'environ 2-3 mm d'épaisseur. Les tranches de pommes de terre coupées peuvent être trempées dans l'eau pendant 10 minutes pour éliminer l'excès d'amidon.

3.chips de pommes de terre frites: Égouttez les tranches de pommes de terre et faites-les frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. La température de l'huile doit être contrôlée entre 170 et 180 ℃.

4.assaisonnement: Sortez les tranches de pommes de terre frites, saupoudrez-les de poudre de chili, de poudre de poivre, de sel et d'autres assaisonnements pendant qu'elles sont encore chaudes, et remuez uniformément.

5.Assiette: Enfin, saupoudrez d'ail émincé et de coriandre et servez.

2. Analyse des composants nutritionnels des chips épicées

3. Foire aux questions sur les chips de pommes de terre épicées

1.Comment rendre les chips plus croustillantes ?: Les tranches de pommes de terre coupées peuvent être trempées dans l'eau et égouttées, ou séchées avec du papier absorbant, puis frites pour les rendre plus croustillantes.

2.Peut-on le préparer dans une friteuse à air ?: Oui. Placez les tranches de pommes de terre dans la friteuse, vaporisez d'un peu d'huile et faites cuire au four à 180°C pendant 15 à 20 minutes.

3.Le piquant peut-il être ajusté ?: Bien sûr. Selon vos goûts personnels, augmentez ou diminuez la quantité de poudre de chili, ou ajoutez d'autres épices comme du piment de la Jamaïque, du cumin, etc.

4. La tendance populaire des chips épicées

Selon les données des 10 derniers jours, le volume de recherche de chips épicées a considérablement augmenté sur les principales plateformes sociales, notamment sur les plateformes de vidéos courtes, avec plus d'un million de vues de vidéos associées. Voici les statistiques de certaines plateformes :

5. Résumé

Les chips de pomme de terre épicées sont une collation délicieuse et facile à préparer, parfaite comme collation ou comme plat d'accompagnement. Grâce à l’introduction de cet article, je pense que vous maîtrisez la méthode de production. Qu'il s'agisse d'une friture traditionnelle ou d'une version friteuse à air saine, il y en a pour tous les goûts. Venez l'essayer!